Kolagēns: kas tas ir un kāpēc tas viss izraisa?

Collagen What Is It

Dr Patrick Carroll, MD Medicīniski pārskatījisPatriks Kerols, MD Raksta mūsu redakcijas komanda Pēdējoreiz atjaunināts 15.11.2019

Pēdējā vai divu gadu laikā ir palielinājusies kolagēna popularitāte un zinātkāre pacēlās debesīs . Jūs vēlaties zināt, kas slēpjas ažiotāžā, bet ierakstiet to Google, un jūs sasniegsit vairāk nekā 100 miljonus rezultātu - gandrīz pārāk satriecoši, lai būtu noderīgi.

Tāpat kā daudzas populāras uztura tēmas, ir grūti atbrīvoties no daiļliteratūras faktiem, kad runa ir par kolagēnu, jo īpaši tāpēc, ka tik daudz avotu konkurē par jūsu uzmanību. Bet saprotot šīs lietas pamatus ķermeņa celtniecības elements ir laba vieta, kur sākt.





Šeit mēs izklāstīsim pašus kolagēna pamatus: kas tas ir, ko tas dara jūsu ķermenī, ko jūs varat darīt, lai to iegūtu (vai iegūtu) vairāk, un kā sākt to papildināt.

TL; DR Kas jums jāzina

  • Kolagēns ir bagātīgi atrodams cilvēka ķermenī.
  • Tas ir savienojums, kas lielā mērā atrodams saistaudos, ieskaitot ādu, saites un cīpslas, un tiek uzskatīts, ka tas ir tikpat spēcīgs kā tērauds.
  • Ar vecumu mūsu spējas ražot kolagēnu samazinās, izraisot grumbu veidošanos un ādas elastības zudumu.
  • Daži pārtikas produkti, piemēram, kaulu buljons un JELL-O®, satur kolagēnu, kas iegūts no dzīvnieku izcelsmes.
  • Smēķēšana un saules iedarbība var sabojāt vai samazināt esošo kolagēnu.
  • Tirgū ir daudz kolagēna piedevu.

Kas ir kolagēns?

Kolagēns ir viens no visizplatītākajiem proteīniem cilvēka ķermenī. Patiesībā tas veido apmēram vienu trešdaļu no jūsu ķermeņa kopējais proteīns un, ja viss mitrums tiktu noņemts no jūsu ādas, tas sastādītu aptuveni 75 procentus no jūsu miesas pēc svara (jauka doma, vai ne?). Tas ir atrodams visā jūsu saistaudi , ieskaitot kaulus un skrimšļus, bet tas ir atrodams arī acīs un asinsvados.



Ir 28 dažādi kolagēna veidi, katrs ar nosaukumu Romiešu cipars . Iezīme, kas apvieno šīs 28 dažādas vielas, ir to molekulu trīskāršā spirāles struktūra. Atkarībā no tā, kāda veida kolagēnu jūs skatāties, šī struktūra var veidot pat 96 procentus no tā (I tipa kolagēnā) vai pat 10 procentus (XII tipa kolagēnā). Lai gan šis fakts var šķist nedaudz vairāk, nekā jums jāzina, tieši šī struktūra padara kolagēnu unikālu un pietiekami ievērojamu, ka pētnieki to sauc par elegantu. Tu esi tik iedomātā, kolagēns.

Kolagēns nav raksturīgs tikai cilvēkiem. Tas ir visizplatītākais proteīns starp visi dzīvnieki , tāpēc lielākā daļa redzamo kolagēna piedevu ir iegūtas no dzīvniekiem. Patiesībā daudzi - ja ne lielākā daļa - kolagēnu, kas marķēti kā vegāni vai veģetārieši, faktiski nesatur kolagēnu. Tie parasti satur augu sastāvdaļas un bieži tiek reklamēti kā kolagēna veidotāji jo tie šķietami veicina organisma dabisko kolagēna ražošanu (ja jūs domājat par šo ideju, ņemiet vērā, ka līdzīgi apgalvojumi ir C vitamīns ).

Disneja kanāla zvaigžņu aplis
paaugstināt savu spēli

Olbaltumvielu pulveris ne tikai jūsu biceptiem.

Veikals Kolagēna proteīns

Kolagēna loma organismā

Zinot, kas ir kolagēns, tas ne vienmēr izskaidro, ko tas dara organismā. Kolagēns ir savienojums saistaudos, kas ir ļoti spēcīgs - I tips, visizplatītākais, ir stiprāks par tēraudu , norāda pētnieki. Būtībā tam ir milzīga loma ķermeņa turēšanā kopā. Faktiski kolagēns ir izmantots līmes pagatavošanai jau sen - jau Senajā Ēģiptē. Tāpēc ir diezgan labi turēt lietas kopā.



Jūsu kaulus, saites, cīpslas, skrimšļus un pat zobus lielākoties veido kolagēns. Tam ir liela nozīme jūsu ādas veselībā - jo īpaši tās elastībā - un tās novecošanās rezultāti, kas noveco, ir redzami grumbas un sagmed ādu.

Dažādi kolagēna veidi organismā kalpo dažādiem mērķiem. Piemēram, I tips ir visizplatītākā ķermeņa forma, un to galvenokārt var atrast ādā, kaulos, cīpslās un saitēs. Savukārt II tips biežāk sastopams skrimšļos un acs daļās. Un III tips ir izplatīts ādā, zarnās un asinsvados.

Runājot par kolagēnu ādā, tas, kas mums ir, rīt netiek garantēts. Faktiski tiek lēsts, ka pieaugušie ražo vienu procentu mazāk kolagēna katru gadu, sākot no 20 gadu vecuma. Tas palēnināja ražošanas savienojumus un galu galā noved pie plānas, trauslākas ādas, kad mēs novecojam.

Uztura izvēle kolagēna ražošanai

Šeit ir divi galvenie domāšanas virzieni: daži pārtikas produkti satur kolagēnu, bet citi var palīdzēt jūsu ķermenim palielināt savu olbaltumvielu ražošanu.

C vitamīns izceļas kā viens plaši pētīts kolagēna sintēzes veicinātājs. Sākumā ādai ir nepieciešams C vitamīns, lai ražotu kolagēnu. Tātad tas ir. Un, kā var gaidīt, plašs ādas kopšanas līdzekļu klāsts (piemēram, C vitamīna serumi) var lepoties ar C vitamīnu kā galveno sastāvdaļu.

Tomēr žūrija joprojām neizmanto C vitamīnu klīniskajā vidē. Pievienojiet diētai pārtikas produktus ar augstu C vitamīna saturu (lasīt: augļi un dārzeņi) ir pierādīts, ka vairākos pētījumos ir pozitīva korelācija ar ādas veselību, pētījumi ar dzīvniekiem ir parādījuši, ka C vitamīns atbalsta kolagēna sintēzi, un ierobežots skaits pētījumu par cilvēkiem liecina, ka C vitamīna piedevas varētu pozitīvi ietekmēt atveseļošanās laiks pēc muskuļu un skeleta sistēmas traumām.

Turklāt, lai gan tiek spekulēts, ka hlorofils (atrodams tādos augos kā alveja) un astaksantīns (atrodams dažās jūras veltēs) var uzlabot ādas kolagēna ražošanu, ir nepieciešams vairāk pētījumu, lai tas iegūtu zinātnisku atzinību.

Pārtika, kas satur kolagēnu

Pārtikas produkti, kas dabiski satur kolagēnu, lielākoties ir dzīvnieku izcelsmes produkti - tie no mums, kuri ir vegāni vai veģetārieši, varētu vēlēties pāriet uz nākamo sadaļu. Tāpat kā cilvēkiem, kolagēns ir svarīgs proteīns visā dzīvnieku pasaulē, tāpēc ir skaidrs, ka tie ir arī bagātīgs uztura kolagēna avots.

Pārtikas produkti ar augstu dabiskā kolagēna saturu ietver lietas, kas izgatavotas no dzīvnieku saistaudiem (piemēram kaulu buljons vai skrimslis ), dažas jūras veltes un želatīns-jā, tāpat kā JELL-O. Ticiet vai nē, bet jūsu mīļākā bērnības deserta želatīns ir izgatavots no dzīvnieka saistaudi .

Ja jums nepatīk pārtikas produkti, kas satur kolagēnu, varat savā ēdienā iejaukt kolagēna piedevu. Pašlaik tirgū ir daudz kolagēna piedevu. Tie parasti tiek apzīmēti kā hidrolizēts kolagēns vai kolagēna peptīdi - abi atsaucas uz faktu, ka kolagēns ir sadalīts, lai padarītu to vieglāk šķīstošu.

Dzīvesveida faktori, kas var ietekmēt kolagēna līmeni

Lai gan tā ir neizbēgama patiesība, ka, kļūstot vecākam, jūsu kolagēna līmenis samazināsies, ir arī lietas, ko varat darīt, lai sabojātu jūsu esošo kolagēnu. Ir konstatēts, ka jo īpaši divas dzīvesveida izvēles, kas noārda jūsu organismā kolagēnu: smēķēšana un pārāk daudz saules.

Smēķēšana bojā kolagēna sintēzi ādā, izraisot sliktu brūču dziedēšana un palielinājās ādas novecošanās . Šis ir viens no daudzajiem - daudziem, daudziem, daudziem - iemesliem, kāpēc pirms operācijas (un vispār) ieteicams pārtraukt smēķēšanu.

Turklāt, pētījumi rāda ka UV starojums izraisa ādas novecošanos un tajā esošā kolagēna un elastīna šķiedru bojājumus.

Smēķēšana un neaizsargāta saules iedarbība ir kaitīga jūsu veselībai dažādu iemeslu dēļ. Ja jums bija nepieciešams cits iemesls, lai izvairītos no abiem, šeit tas ir.

Veidi, kā papildināt ar kolagēnu

Izvēle ir daudz. Ir kolagēna peptīdi (pazīstams arī kā hidrolizēts kolagēns), kā arī uzkodas un smūtiji ar kolagēnu. Lai gan ir pieejamas tabletes, hidrolizēti kolagēna piedevas visbiežāk ir pulvera veidā. Tie var būt aromatizēti vai bez garšas. Tā kā kolagēns ir sadalīts peptīdos vai aminoskābēs, tas viegli šķīst šķidrumos.

Kolagēna piedevu blakusparādības

Tāpat kā viss, ko lietojat, ir labi zināt, kādas potenciāli negatīvās sekas kolagēna piedevas varētu atstāt uz jūsu ķermeni.

Pārbaudiet etiķeti, lai pārliecinātos, ka jums nav jāuztraucas par alergēniem. Ja Jums ir alerģija pret kādu no tipiskajiem kolagēna avotiem, piemēram, liellopiem, zivīm vai mājputniem, jums vajadzētu būt īpaši uzmanīgiem, pirms pievienojat kolagēna piedevas diētai, un pārliecinieties, ka konkrētais izvēlētais papildinājums nav iegūts no kaut kā tāda, kas liek jums izplūst izsitumos (vai sliktāk).

Turklāt lielākā daļa kolagēna nelabvēlīgās ietekmes rodas kaut kur gremošanas traktā.

Ja neesat pārliecināts par papildterapijas uzsākšanu un tās iespējamo ietekmi uz veselību, konsultējieties ar savu ārstu par saviem plāniem. Un, protams, jums vienmēr jāpasaka savam veselības aprūpes sniedzējam, kādus uztura bagātinātājus lietojat, it īpaši, ja lietojat arī recepšu medikamentus, jo daži uztura bagātinātāji mijiedarbojas ar zālēm.





Šis raksts ir paredzēts tikai informatīviem nolūkiem un nav medicīnisks padoms. Šeit ietvertā informācija neaizstāj profesionālu medicīnisku padomu, un uz to nekad nevajadzētu paļauties. Vienmēr konsultējieties ar savu ārstu par jebkādas ārstēšanas riskiem un ieguvumiem.